La pizza es considerada como una de las comidas que más le gusta a los argentinos y no muy costosa que la mayoria prefiere. Nos encanta la pizza te mostramos una lista con 15 curiosidades sobre el catering de pizzas.

Las más elegidas y menos costosa se encuentra la clasica de mozzarella, la cual también del tomate lleva queso, aceitunas verdes en algunas oportunidades algo de orégano. Otras de las conocidas son la fugazzeta de queso y cebolla; y la especial, con jamón cocido, queso, tomate, aceitunas y morrones. Los sabores gourmet combinan ingredientes de gran sabor, aceitunas negras, palmitos, huevo, ajo, salchichas, ananá y jamón crudo.

Variedades de la pizza.

La levadura es esencial en una buena pizza

De lo que si he aprendido mucho es acerca de la levadura. Hablamos de la levadura de panadero, los tipicos cuadraditos de levandura que se consiguen en la sección de refrigerados de tu supermercado habitual. La levadura es un organismo vivo y como tal, hay que tratarlo con cierta delicadeza para que no la palme y se nos estropee la receta. Básicamente hay que darle de comer y tenerlo contento y eso se consigue mezclándolo con agua tibia (no caliente porque sino se quemará) y añadiéndole un poquito de azúcar y dejarlo disolver junto con un poco de harina. Si le añadimos sal a esta mezcla ya nos lo cargamos y no tendrá entonces todas sus propiedades.

Otros prefieren usar la granulada, sus diferencias están en la forma de uso, conservación y precio. Cada una de las levaduras que se utilizan tiene su tecnica, recomendamos hacer pruebas y ensayos hasta que salga una buena masa. Y la levadura seca es como el doble de cara que la fresca.

La harina de fuerza junto con la levadura fresca le aportan jugosidad e incluso un sabor que le dan sentido a esta receta. No pienses que utilizar levadura fresca es más complicado, ya que solamente debes disolverla en agua e incorporarla a la mezcla, así de fácil!

Elegir pizzas como comidas para fiestas económicas no significa que sacrificaremos sabor

Se cocinará el sabor que cada comensal este buscando.

La pizza tipo americana con bacon tiene un atractivo especial. Si no te gusta que se note demasiado el sabor de las salsas, intenta darle la vuelta a la receta y ponerla bajo los ingredientes en una cantidad menor. Al estar oculta, el sabor se camuflará pero estará presente y el protagonista será la carne.

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